Kulinarik trifft Hafenflair
Tafel & Tide
Ein besonderer Sonntag zwischen Fischmarkt, Hafen und Speicherstadt – verbunden durch Kulinarik, eine Barkassenfahrt und ausgewählte Genussstationen. Stark limitiert. Jetzt Plätze sichern.
Insider-Tipp: Vor dem offiziellen Start über den Fischmarkt durch die Fischauktionshalle schlendern
Hamburger Fischmarkt
Der berühmte Hamburger Fischmarkt ist seit 1703 ein lebendiger Treffpunkt direkt an der Elbe – hier mischen sich Marktschreier, frischer Fisch, Musik und das echte Hamburger Hafenflair schon in den frühen Morgenstunden an Sonntagen.
Gleich daneben beeindruckt die historische Fischauktionshalle mit ihrer markanten Architektur aus dem 19. Jahrhundert und ihrer einzigartigen Atmosphäre zwischen Tradition, Genuss und Hafenromantik. Jeden Sonntag ab 06:00 Uhr tummeln sich hier Frühaufsteher und Nachtschwärmer, die es von der nahe gelegenen Reeperbahn an die Elbe getrieben hat.
11:30 Uhr – Tim’s Restaurant
Direkt am Hamburger Fischmarkt gelegen, eröffnet das Tim’s Restaurant einen außergewöhnlichen Blick auf die Elbe, vorbeiziehende Schiffe und die Skyline der Hansestadt.
Ein sorgfältig komponiertes Zwei-Gänge-Menü bildet den kulinarischen Auftakt dieses Erlebnisses – modern interpretiert, norddeutsch geprägt und mit Blick auf den Hafen serviert.
Ein kulinarischer Moment mit Blick auf den Hamburger Hafen
Zwei-Gänge-Menü
Bunte Tomatenvariation
Krosses Ciabatta | Gurkengranité | Basilikumpesto
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Knuspriges Zanderfilet
Hamburger Grüne Sauce | glasiertes Baby-Gemüse | Kräuterkartoffel
Vegane Alternative – Gebackener Blumenkohl
Hamburger Grüne Sauce | glasiertes Baby-Gemüse | Kräuterkartoffel
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Wasser ist im Preis enthalten. Weitere Getränke berechnen wir separat!
Vielen Dank an MAGNUS für die Unterstützung mit frischem Mineralwasser aus Norddeutschland.
Wenn Sie das Tim’s verlassen, begleitet Sie mit den COASTIES von Magnus Wasser ein erfrischendes Getränk auf Ihrem weiteren Weg.
13:00 Uhr – Anleger Fischmarkt
Die farbenfrohen Kunst-Barkassen von Barkassen-Meyer sind längst schwimmende Wahrzeichen des Hamburger Hafens. Künstlerinnen und Künstler verwandeln die historischen Barkassen in einzigartige Kunstwerke, die zwischen Containerschiffen und Elbkulisse besondere Akzente setzen – ein Zusammenspiel aus Hafenromantik, moderner Kunst und echtem Hamburger Lebensgefühl.
Am Anleger Fischmarkt beginnt die exklusive kurze Fahrt durch das Herz des Hafens. An Bord einer dieser besonderen Barkassen erleben die Gäste eine eindrucksvolle Tour entlang der Elbe – mitten durch das maritime Hamburg.
13:20 Uhr – Anleger Speicherstadt
Die Patisserie Johanna in der Hamburger Speicherstadt verbindet französische Patisserie-Kunst mit norddeutscher Gelassenheit. Inmitten der historischen Backsteinarchitektur entstehen feine Kreationen und ausgewählte Kaffeespezialitäten – ein Ort für genussvolle Momente im Herzen des UNESCO-Welterbes.
Serviert werden handgefertigte Pâtisserie-Kreationen sowie eine Kaffee- oder Tee-Spezialität nach Wahl, begleitet von einem kleinen Törtchen aus der hauseigenen Pâtisserie – als stilvoller Ausklang dieser Genussreise.
Bis ca. 14:00 Uhr – Ausklang und Speicherstadt erleben
Nach 14:00 Uhr noch ein kleiner Spaziergang durch die…
…Hamburger Speicherstadt
Die Speicherstadt ist das größte historische Lagerhausensemble der Welt und gehört zum UNESCO-Welterbe. Zwischen roten Backsteinfassaden, Fleeten und Brücken entfaltet sich eine einzigartige Atmosphäre, die Geschichte, Handel und Hafenromantik miteinander verbindet.
Besonders bei einem Spaziergang oder einer Barkassenfahrt zeigt sich hier der besondere Zauber Hamburgs aus einer ganz eigenen Perspektive.
