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Tim's Restaurant
Tim's Restaurant auf der Elbmeile

Tim’s Restaurant

Feine Küche mit Blick auf die Elbe

Direkt am Wasser gelegen, verbindet das Tim’s exzellente Küche mit einem der schönsten Ausblicke Hamburgs – von der Elbphilharmonie bis zum lebendigen Hafen. Das stilvolle Interior, entwickelt mit OMEO Homeline, vereint moderne Eleganz mit hanseatischem Charakter und schafft eine besondere Atmosphäre.

Geleitet von Restaurantleiter Jonathan Quipot wird jeder Besuch – ob Business Lunch, Dinner oder Event – mit viel Gespür für Gastfreundschaft inszeniert. Gastgeber und Inhaber Tim Lang bringt als erfahrener Hamburger Gastronom seine Leidenschaft für Qualität, Genuss und besondere Orte spürbar in jedes Detail ein.

Tim’s Restaurant
Große Elbstraße 27,
22767 Hamburg

040 31171007


 Tim’s Restaurant auf der elbmeile

Wenn Saisonalität auf Raffinesse trifft

Die Küche des Tim’s wird von Küchenchef Philipp Stapel geprägt. Mit feinem Gespür für Aromen verbindet er moderne, internationale Einflüsse mit norddeutscher Bodenständigkeit. Im Fokus stehen saisonale, hochwertige Produkte und eine klare, elegante Zubereitung.

Die regelmäßig wechselnde Karte folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten – von Fisch und Meeresfrüchten im Sommer bis hin zu herzhaften Schmor- und Wildgerichten im Winter. Ob klassisch oder vegetarisch: Jedes Gericht trägt Stapels persönliche Handschrift und vereint Genuss mit handwerklicher Präzision.

Öffnungszeiten

  • Montag 12:00 – 15:00 Uhr
    17:30 – 23:00 Uhr
    Dienstag 12:00 – 15:00 Uhr
    17:30 – 23:00 Uhr
    Mittwoch 12:00 – 15:00 Uhr
    17:30 – 23:00 Uhr
    Donnerstag 12:00 – 15:00 Uhr
    17:30 – 23:00 Uhr
    Freitag 12:00 – 15:00 Uhr
    17:30 – 23:00 Uhr
    Samstag 12:00 – 23:00 Uhr
    Sonntag während der Terrassensaison von 12 bis 21 Uhr geöffnet
Tim’s Restaurant am Fischmarkt
Tims Restaurant auf der elbmeile

Hier findest Du Tim’s Restaurant